吃一口就爱上的咸蛋黄糯米烧麦
有米有肉有蛋有菜，还不赶紧做起来？学生党简单又好吃省时省事早餐！ 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
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步骤1/25
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五花肉清水洗净
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步骤2/25
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再用面粉搓洗一下，可以有效去除膻味
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步骤3/25
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糯米提前浸泡2小时左右，放电饭煲按米饭功能蒸熟。
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步骤4/25
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干香菇泡发
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步骤5/25
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泡发后的干香菇切小粒，胡萝卜切小粒
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步骤6/25
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洗净的五花肉切小丁，加姜糜1.5克，拌匀腌制5分钟。
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步骤7/25
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锅内少许油烧热，下入五花肉炸出油脂
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步骤8/25
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炸至有点焦黄
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步骤9/25
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倒入香菇和胡萝卜翻炒均匀
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步骤10/25
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调料全部混合拌匀
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步骤11/25
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再加入泡香菇的水60克左右拌匀，倒入锅中
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步骤12/25
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煮至浓稠收汁
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步骤13/25
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糯米饭蒸熟后打散
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步骤14/25
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倒入肉末胡萝卜香菇
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步骤15/25
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拌匀，撒葱花少许再拌匀
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步骤16/25
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咸蛋黄喷白酒，烤箱上下火160度烤10分钟，微微出油即可
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步骤17/25
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糯米饭拌好后分成50克左右一个，团圆备用。
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步骤18/25
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取一团糯米饭按扁，包入咸蛋黄
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步骤19/25
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慢慢往上收，最后收口捏紧
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步骤20/25
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饺子皮擀薄
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步骤21/25
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包入咸蛋黄糯米饭馅
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步骤22/25
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像捏包子一样
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步骤23/25
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也可以不包咸蛋黄，捏成花朵烧麦状
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步骤24/25
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放入蒸屉，水开隔水蒸8-10分钟即可！
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最后一步
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可以多做点生坯，直接冷冻保存，想吃取出来无需解冻直接上锅蒸，上汽后蒸10分钟！
多做点放冷冻保存，平时做早餐就非常快手了！配上水果+牛奶酸奶，宝妈们是不是很省心呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-06
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