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粉丝蒸丝瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

粉丝 1扎

、

油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

白糖 1/2小勺

、

小米辣 2个

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
丝瓜一个，洗净。
步骤2/11 点击查看大图
削皮，切成一厘米左右的片。
步骤3/11 点击查看大图
盘底下铺一层丝瓜，再铺一层粉丝，粉丝提前泡好，也可以用热水快速泡好。
步骤4/11 点击查看大图
上面再铺一层丝瓜，共三层，底层丝瓜，中层粉丝，上层丝瓜。
步骤5/11 点击查看大图
上锅蒸，水开后蒸10分钟。
步骤6/11 点击查看大图
切点辣椒圈，葱花，姜沫。吃蒜的可以切点蒜蓉。
步骤7/11 点击查看大图
少量油，油热后倒入切好的辣椒葱和姜。
步骤8/11 点击查看大图
再放少量盐，糖，生抽，搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
倒入蒸好的丝瓜里。
步骤10/11 点击查看大图
一盘美味的粉丝蒸丝瓜就好了。
最后一步点击查看大图
吃的时候再搅拌均匀就行了，简单，美味，少油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-06 · 河南省

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