猪肉馅爆炒芋蒙
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步骤1/11
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把芋蒙外层的筋膜撕下来,
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步骤2/11
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再将芋蒙择成段并洗干净,
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步骤3/11
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加盐抓均腌制30分钟杀出水份,
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步骤4/11
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将芋蒙洗掉盐份并彻底挤干水份,
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步骤5/11
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将西红柿,线椒,小米椒,大蒜,等配菜切碎,
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步骤6/11
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炒锅倒油烧热,放入肉馅炒至变色出油,
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步骤7/11
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再放入配菜大火炒至片刻,
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步骤8/11
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接着加入芋蒙段大火爆炒1分钟,
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步骤9/11
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然后加入盐,鸡精,米醋,蚝油,生抽,继续大火爆炒1分钟,
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步骤10/11
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最后沿着锅边淋入少许的清水,爆炒均匀后盖上锅盖焖一分钟既可。
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最后一步
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非常适合搭配喝粥哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-06
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