凉拌豆腐皮
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夏天到了,天气突然间就热得让人受不了,又到了不想开火做饭的季节了,凉拌菜肯定是这个季节的主角。我最近一直在用的油醋汁味道特别好,我试过很多种凉菜,包括银耳,西葫芦,豆腐丝……等等,都特别好吃,今天拌了豆腐皮,味道更是绝绝子!这可是必须分享不可了,我想我这个夏天都离不开这碗油醋汁了,有了它,炒菜瞬间就不香了。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
主料:豆腐皮
用量:2张
、
主料:黄瓜
用量:半根
、
主料:胡萝卜
用量:半根
、
主料:香菜
用量:2根
、
辅料:生抽
用量:4勺
、
辅料:蚝油
用量:1勺
、
辅料:白糖
用量:适量
、
辅料:盐
用量:适量
、
辅料:小辣椒
用量:2个
、
辅料:蒜片
用量:2瓣
、
辅料:香油
用量:少量
、
调料:橄榄油
用量:适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1.先来做一下准备工作,胡萝卜,黄瓜洗净切丝,香菜切段,豆腐皮切细丝。
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步骤2/6
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2.来调一碗万能油醋汁,生抽,蚝油,白糖,盐,蒜片,辣椒段,香油,白芝麻全部材料放入碗中调匀。
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步骤3/6
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3.把凉菜的全部食材以及油醋汁一同倒入盆中,充分搅拌均匀。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2023-09-06 · 福建省
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