宴客凉菜 椒麻口水鸡
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡腿浸泡30分钟，准备冰水2-3瓶
-
步骤2/11
点击查看大图
起锅料酒3勺，煮开放入鸡腿30秒捞出（水里不是脏，另一个菜用到椒盐，不小心掉水里一丢丢）
-
步骤3/11
点击查看大图
放入冰水浸泡30秒，反复三次
-
步骤4/11
点击查看大图
锅内放花雕三勺，葱姜，八角，香叶，花椒，放入鸡腿小火炖煮30分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
调汁，芝麻花生酱一勺，生抽2少，老抽半勺，醋1-2勺，糖两勺，盐一勺，姜末，蒜末，花椒油两勺，香油一勺，四川红油三勺
-
步骤6/11
点击查看大图
鸡汤适量，调成浓稠的汤汁
-
步骤7/11
点击查看大图
鸡腿捞出放凉
-
步骤8/11
点击查看大图
切开入盘
-
步骤9/11
点击查看大图
撒料汁
-
步骤10/11
点击查看大图
撒芝麻，香葱，香菜，冷藏半小时
-
最后一步
点击查看大图
看着汤汁流口水不
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-06 · 天津市
椒麻口水鸡的相关分类
椒麻口水鸡的相关推荐
-
椒麻手撕鸡
128928人看过 -
麻辣鲜香好吃到爆的椒麻口水鸡
786466人看过 -
椒麻口水鸡
13189人看过 -
口水鸡
19334074人看过 -
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡
176268人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10436104人看过 -
超下饭的红烧茄子
132497748人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6750068人看过 -
家常麻婆豆腐
34977684人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18215885人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5920208人看过 -
土豆炖牛肉
21503260人看过
