葱烤大排
今天用了【味达美葱油拌面汁】做了上海的特色菜葱烤大排,省去了调酱汁的烦恼。 两块大排一包葱油拌面汁就搞定,再用葱油拌面汁拌个葱油意面,一包酱汁搞定一餐饭,米道老灵额,一个字形容就是嗲。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/19
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准备食材
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步骤2/19
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将大排先用刀背拍松
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步骤3/19
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倒入适量的淀粉
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步骤4/19
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涂抹均匀
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步骤5/19
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锅内倒入30毫升玉米油
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步骤6/19
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先将小葱放入进行煎炸
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步骤7/19
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变软之后捞出
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步骤8/19
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锅内留有剩余的油
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步骤9/19
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放入一块处理好的大排进行煎制
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步骤10/19
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煎制肉质变白翻面将另一面也煎制变白,盛出备用
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步骤11/19
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锅内倒入1包(50克)味达美葱油拌面汁
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步骤12/19
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加热散发出香味
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步骤13/19
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放入煎制好的大排
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步骤14/19
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.倒入2勺味达美臻品料酒去腥提香
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步骤15/19
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加入适量的水没过大排
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步骤16/19
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盖上盖子大火炖煮10分钟
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步骤17/19
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打开锅盖放入事先煎好小葱
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步骤18/19
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再次炖煮2分钟收一下汁,即可关火出锅
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最后一步
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简单快手的葱烤大排搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-05 · 上海市
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