香辣西葫芦
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步骤1/14
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先把需要的食材提前准备好
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步骤2/14
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西葫芦洗净对半切开后一分为四,去掉里面的瓜瓤。
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步骤3/14
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然后切成长条,加2勺食盐搅拌均匀腌制10分钟左右。
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步骤4/14
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腌好后再用清水冲洗一下。
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步骤5/14
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捞出攥干水分。
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步骤6/14
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洋葱、小米辣、蒜瓣切片备用。
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步骤7/14
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五花肉切片备用。
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步骤8/14
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油热后倒入五花肉、蒜瓣、小米辣、洋葱炒出香味。
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步骤9/14
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来一勺豆瓣酱炒出红油。
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步骤10/14
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放入提前处理好的西葫芦快速翻炒均匀。
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步骤11/14
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接着再来调个味:1勺酱油、1勺蚝油、少许食盐翻炒均匀出锅。
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-05 · 北京
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