牡蛎煎(厨房小白也可适用)
到新加坡的第一站吃的就是牡蛎煎,配上一杯虎啤,清爽解腻!
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步骤1/7
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整鸡蛋5个,打入碗中
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步骤2/7
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买来的袋装牡蛎控水后用适量面粉揉搓,去腥
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步骤3/7
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轻揉后加入清水清洗3遍控水备用
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步骤4/7
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小葱切段,放入搅散的鸡蛋液中,同时把清洗好的牡蛎倒入碗中搅拌均匀
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步骤5/7
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锅中放油预热
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步骤6/7
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将牡蛎鸡蛋液倒入锅中,摇晃均匀,平铺平底锅中
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最后一步
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中火煎制底部金黄,翻面煎制后,搭配泰式甜辣酱实用,香甜解腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-05
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