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牡蛎煎（厨房小白也可适用）的做法

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牡蛎煎（厨房小白也可适用）

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到新加坡的第一站吃的就是牡蛎煎，配上一杯虎啤，清爽解腻！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

食用油 1勺

、

牡蛎 500g

、

小葱 5根

、

盐适量

、

胡椒粉 2勺

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
整鸡蛋5个，打入碗中
步骤2/7 点击查看大图
买来的袋装牡蛎控水后用适量面粉揉搓，去腥
步骤3/7 点击查看大图
轻揉后加入清水清洗3遍控水备用
步骤4/7 点击查看大图
小葱切段，放入搅散的鸡蛋液中，同时把清洗好的牡蛎倒入碗中搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
锅中放油预热
步骤6/7 点击查看大图
将牡蛎鸡蛋液倒入锅中，摇晃均匀，平铺平底锅中
最后一步点击查看大图
中火煎制底部金黄，翻面煎制后，搭配泰式甜辣酱实用，香甜解腻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-05

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