红烧牛尾
2克
6克
77克
297
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
牛尾洗净斩成块,放入凉水中浸泡,不少于6小时,中间换水两次,捞出备用。生姜切片,草果拍碎去籽。洋葱洗净切块。
-
步骤2/4
锅中加凉水,放入牛尾后加热,水开后放入白酒,慢慢撇去浮沫,浮沫尽量撇干净,大约煮10分钟后捞出备用。
-
步骤3/4
锅中放白糖和少许油,炒好糖色放入牛尾骨翻炒,等牛尾都上色后,烹入花雕酒和酱油,加热水,放入葱姜蒜和其他调料,大约煮十分钟后倒入高压锅中,压制30分钟。
-
最后一步
牛尾倒回铁锅中,放入洋葱块,大火烧至收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-05 · 内蒙古自治区
红烧牛尾的相关分类
红烧牛尾的相关推荐
-
红烧牛尾
88990人看过 -
红烧牛尾(24)
8992人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1444666人看过 -
红烧牛尾
6481人看过 -
红烧牛尾#做道懒人菜,轻松享假期#
429050人看过 -
夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
885400人看过 -
红烧牛尾
11638人看过 -
红烧牛尾
14412人看过 -
功夫牛尾
3355人看过 -
红烧牛尾鲶(此方法适合烧黄辣丁和三角峰)
27622人看过 -
卤牛尾
23502人看过 -
红烧牛尾~满满的胶原太香了
81163人看过