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哈佛蔬菜汤

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最近哈佛蔬菜汤风靡全网，经过原哈佛大学高桥弘教授的研究，把多样蔬菜煮成汤让有效成分融入汤中相互作用，这样吸收效果更好，一段时间后白细胞数值改善，免疫力也会有所提高！比例是四样蔬菜各100克，配1升清水，煮开后再煮约20分钟，这样煮出来80%的植化素都在汤里，好吸收；懒得煮也可以像我这样直接破壁机加热破壁，喜欢喝咸汤的可以适当加点小鲜侣提鲜，快去试试看吧～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

包菜 100g

、

胡萝卜 100g

、

洋葱 100g

、

南瓜 100g

、

清水 1000ml

、

小鲜侣调味汁 10g

、

七彩调味盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材包菜100克｜胡萝卜100克洋葱100克｜南瓜100克清水1000ml调味小鲜侣调味汁10克｜七彩调味盐锅具特百惠破壁机
步骤2/8 点击查看大图
准备包菜100克、洋葱100克、胡萝卜100克、南瓜100克，不喜欢洋葱味道的可以不放（根据哈佛教授研究表明蔬菜中的维C、E、胡萝卜素等能与人体内的细胞发生反应，有效提升免疫力、抗氧化）；
步骤3/8 点击查看大图
特百惠破壁机倒入1000ml清水、洗净的食材，喜欢咸鲜味道的可以挤10克小鲜侣调味汁；
步骤4/8 点击查看大图
选择'浓汤'模式运行至结束；
步骤5/8 点击查看大图
时间到了会有声音提示，倒入杯中即可；
步骤6/8 点击查看大图
适当转1-2下七彩调味盐提升口感（鸿兴源七彩混合海盐，包含海盐、萝卜干、黑胡椒、洋葱、蒜、柠檬、牛至，现吃现磨，满满椒香）；
步骤7/8 点击查看大图
最近哈佛蔬菜汤风靡全网，经过原哈佛大学高桥弘教授的研究，把蔬菜煮成汤能让有效成分融入汤中相互作用，煮出来80%的植化素都在汤里，吸收更好，还能提升免疫力；
最后一步点击查看大图
入口是洋葱特有的味道，带着些许鲜咸和丝滑，隔三差五来一碗，肠道舒服的同时还能刮油掉秤呢；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-04

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