闽南面线糊
小朋友不爱吃饭时,换换口味,做一道家乡地道小吃-一闽南面线糊,好吃易消化。 早餐摊Vs小吃店,甚至酒席上都会有这道小吃,大人小孩都非常喜欢。 选用本地这种细细的面线,口感会比较好,大肠猪血是主料,其他配料可根据自己喜欢,加点海鲜瘦肉,没加己经够鲜了,味道口感一级棒‼️ 真的很好吃,鲜味十足,轻松好入口,我一口气吃了3大碗。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/6
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食材合集。
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步骤2/6
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面线折成小段,大肠鸭血都切成小块。
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步骤3/6
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大肠切细。
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步骤4/6
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水开后下面线,我今天用的是虎尾轮骨汤,油润好吃,用纯净水也行,加2勺油。
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步骤5/6
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煮开后加入鸭血及大肠,煮滚,不断搅拌,淋上水淀粉。
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最后一步
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碗中放香菜,倒入滚烫的面线糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-04 · 福建省
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