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柠檬鸡的做法

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柠檬鸡

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1小时以上

主料：鸡用量：适量

、

主料：青瓜用量：适量

、

主料：柠檬用量：适量

、

主料：香菜用量：适量

、

辅料：蒜头用量：适量

、

调料：花生油用量：适量

、

调料：盐用量：适量

、

调料：陈醋用量：适量

、

调料：生抽用量：适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
1.鸡肉洗净擦干水份。
步骤2/19 点击查看大图
2.鸡肉加入姜片，少许盐涂抹均匀静置备用。
步骤3/19 点击查看大图
3.蒜头拍扁剁碎备用。
步骤4/19 点击查看大图
4.将鸡肉上锅，大火煮开蒸20分钟，左右。
步骤5/19 点击查看大图
5.蒸好的鸡肉放入冰水冷却。
步骤6/19 点击查看大图
6.柠檬用盐搓洗后切薄片去籽备用。
步骤7/19 点击查看大图
7.青瓜洗净轻拍几下后切块备用。
步骤8/19 点击查看大图
8.香菜洗净切段备用。
步骤9/19 点击查看大图
9.鸡肉改刀斩块。
步骤10/19 点击查看大图
10.碗中放入鸡肉，挤上柠檬汁。
步骤11/19 点击查看大图
11.放入蒜末和柠檬。
步骤12/19 点击查看大图
12.放入青瓜。
步骤13/19 点击查看大图
13.放入香菜。
步骤14/19 点击查看大图
14.加入适量生抽，蚝油，陈醋。
步骤15/19 点击查看大图
15.加入适量盐和花生油。
步骤16/19 点击查看大图
16.翻拌均匀腌制数小时入味。
步骤17/19 点击查看大图
17.成品。
步骤18/19 点击查看大图
18.成品。
最后一步点击查看大图
19.成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-04

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