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五行中“土气”很旺的粥：小米绿豆南瓜粥

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敏之美食

走过于漫长的夏天，人的气耗散掉烧干体内的津液和血。夏天阳气鼎盛，却也是元气损耗最凶猛的一季。一夏无病三分虚，是时候小补回来了。 但还不能贴秋膘大补肥厚甘甜油腻之物，因为秋天的前半部分湿气还比较重，尤其是南方地区湿热交加，如果在这时候吃一些热量高油腻的东西，脾胃很难消化吸收。 此款小米绿豆南瓜里就用小米、南瓜。小米是旧时给病人、产妇吃的，就是因为它最补虚；南瓜有排毒护胃的功效，补中益气。 百合补金气、润肺气，定魂魄。是金秋要常备的重点食材，特别是秋天容易情绪低落，“悲秋”的人，可以通过固金气，让精神内守。 莲子滋养补虚、强心安神、防癌抗癌、 绿豆不可少，和诸食材一起温和清暑。 每天来一碗，不挑体质，是很好的脾胃滋补品，脾胃为后天之本，它一强，五脏六腑都跟着强了，气色、精神也都会好起来。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
绿豆 适量
、
小米 适量
、
南瓜 180克左右
、
马蹄 4.5个
、
百合 20克
、
莲子 1把
烹饪步骤
小贴士

小米买那个比较容易出浆的，煲出来糊糊更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-04

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