无油低脂的健康早餐~南瓜贝果
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步骤1/17
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南瓜蒸好压成泥
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步骤2/17
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放入面粉碗中,加入盐、酵母、糖
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步骤3/17
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搅拌成絮状
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步骤4/17
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再揉成无干粉状态后盖上盖子醒面15-20分钟
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步骤5/17
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接着在案板上揉成光滑的面团
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步骤6/17
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放入碗中盖上保鲜膜继续醒面20分钟
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步骤7/17
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醒好后取出分成2份
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步骤8/17
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取一份擀成长方形
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步骤9/17
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铺上一些南瓜子和芝麻
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步骤10/17
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卷起,搓成长条
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步骤11/17
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一边的边角擀开
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步骤12/17
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卷起连接收口
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步骤13/17
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放入发酵箱发酵约30分钟
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步骤14/17
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锅里倒入水和白糖,煮至微开的状态
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步骤15/17
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放入贝果两面煮15秒捞出
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步骤16/17
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然后立刻放入200度烤箱,烤约18分钟
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最后一步
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烤好后取出放凉即可
我用的是贝贝南瓜,水分相对少点,大家可以根据自己用的南瓜、面粉吸水性调整水量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-03 · 广东省
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