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开胃小菜水晶粉皮的做法

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开胃小菜水晶粉皮

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用果醋拌小菜，真是别有风味。家里小崽子超喜欢的小菜水晶粉皮，吃到嘴里咯吱咯吱的，好好吃。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

水晶粉皮 1把

、

胡萝卜半根

、

黄瓜 1根

、

圆葱小半个

、

黑木耳少许

、

大蒜 3粒

、

冠利苹果醋 2勺

、

辣椒油少许

、

生抽 10毫升

、

白糖 2克

、

芝麻油 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材。
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜和圆葱切丝，黑木耳提前泡发，清洗干净撕成小朵。
步骤3/11 点击查看大图
水晶粉皮也提前泡软，泡大约20分钟左右。
步骤4/11 点击查看大图
调一个料汁，蒜剁成蒜蓉，加入生抽、白糖、红油和苹果醋，搅拌均匀待用。
步骤5/11 点击查看大图
锅里加水烧开，放入粉皮、胡萝卜丝和木耳煮半分钟，捞出来过凉水。
步骤6/11 点击查看大图
再捞出来沥干水分放入碗里，黄瓜丝和圆葱丝一起放入。
步骤7/11 点击查看大图
把调好的料汁浇在上面，拌匀就可以吃啦。
步骤8/11 点击查看大图
粉皮脆脆的口感，好好吃。
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-03 · 山东省

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