元气早餐米汉堡
孩子开学了,每天的早餐要早早准备,提前做好一些米面包,早上就很省事了,而且孩子们也很喜欢。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/15
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食材。
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大米面包粉250克,水123克,鸡蛋1个,酵母3克,黄油28克。除了黄油之外的材料放入面包机,选择面团程序揉15分钟,面团成团并且可以拉出粗糙的膜。加入室温软化的黄油,再揉面15分钟,可以拉出比较结实的手套膜。
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步骤3/15
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平均分成5份,松弛10分钟。
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步骤4/15
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取一个面团,先搓成水滴状,再擀成薄片。
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步骤5/15
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从宽的那一端卷起来,尖端在外,收口压在下面,略微整理一下成为牛角状,放入烤盘醒发20分钟。
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步骤6/15
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全部做好,间隔着放入烤盘,放在温暖的地方开始发酵。
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步骤7/15
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大约35分钟左右,发酵至2倍大,胚子变得饱满轻盈。
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步骤8/15
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烤箱提前预热,上管155度,下管180度,烘烤18分钟。
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步骤9/15
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烤好的面包略微晾凉,从中间横着剖开。
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步骤10/15
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先铺上生菜,再放足够的汉堡酱。
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步骤11/15
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再放上火腿片和酸黄瓜片,盖上另一半面包片。
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步骤12/15
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做好的米汉堡,好好吃。
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-03 · 山东省
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