粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！
如果问秋冬季节怎么吃能轻松养生，首推粘豆包！粗粮集合的精华，低脂饱腹，好吃不长肉。不用加糖和糯米，口感粉糯香甜。一起做起来吧！
-
步骤1/16
点击查看大图
红豆、绿豆、芸豆、紫米、花生米各一小碗洗干净浸泡一夜。
-
步骤2/16
点击查看大图
沥干水份放蒸锅里蒸一个小时以上
-
步骤3/16
点击查看大图
边蒸边试味，芸豆和花生这种大一点的食材用手捏一下粉糯了就可以出锅了。大的熟透了，小的基本上都开花了。
-
步骤4/16
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤5/16
点击查看大图
蒸好的豆子中加入甜玉米粒、红枣碎、葡萄干和蜜枣碎增加脆香酸甜的口感，不加糖基本上就是靠这些食材搭配的了。
-
步骤6/16
点击查看大图
最后分次加入糯米粉翻拌，糯米粉一次不要加太多，拌一下拌均匀把每个豆子全部裹匀了再加下一次。
-
步骤7/16
点击查看大图
如果干就需要加点水和匀，这一步就是靠糯米粉定型的。
-
步骤8/16
点击查看大图
拌好后不是一颗一颗的而是有粘稠度的，用手抓一把按紧实不会散开的状态就可以了。里面的粉也不会太多。
-
步骤9/16
点击查看大图
然后团成丸子，团紧实了。这就是粘豆包啦！我做的90克一个。
-
步骤10/16
点击查看大图
饺子皮擀薄，果蔬饺子皮挺漂亮的吧！
-
步骤11/16
点击查看大图
可以两张一起擀，中间要沾玉米淀粉哦！擀好再揭开。
-
步骤12/16
点击查看大图
像包包子一样把粘豆包全部包好
-
步骤13/16
点击查看大图
包的过程中防止干可以装食品袋里或保鲜膜盖住
-
步骤14/16
点击查看大图
全部包好垫上油纸，上蒸锅蒸20分钟即可。
-
步骤15/16
点击查看大图
出锅晾凉
-
最后一步
点击查看大图
香甜粉糯非常好吃！
1、食材的用量随意，比例差不多一样就行。
2、花生可以单独浸泡，煮几分钟再和豆子一起蒸口感更好，不煮的话口感不绵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-02
粘豆包的相关分类
粘豆包的相关推荐
-
粘豆包
97268人看过 -
网红薄皮大馅粘豆包
765025人看过 -
#蓓妮妈妈美味#薄皮大馅 .粘豆包
155647人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#粘豆包
157481人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18364417人看过 -
没有硬豆豆的杂粮粘豆包
169102人看过 -
粘豆包
243862人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16650296人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11666446人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11793702人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7622335人看过 -
网红粘豆包
1729798人看过
