灵魂肉丝炒面
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步骤1/5
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里脊肉切丝,冲洗干净后,加入料酒、生抽、老抽、白糖、耗油、淀粉,抓匀,备用。
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步骤2/5
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杭白菜清洗干净,备用。
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步骤3/5
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锅中烧水,沸腾下面条,煮至7分熟,捞出,过凉水。捞出,倒入精制油拌匀面条,备用。
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步骤4/5
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热锅翻炒肉丝,捞出备用。
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最后一步
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杭白菜翻炒,加入肉丝,面条,用筷子搅拌,不让它粘锅,加入老抽,白砂糖翻炒均匀,出锅即可。
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发布于 2023-09-02 · 上海
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