南瓜面包
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步骤1/12
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南瓜提前蒸熟捻泥+酵母抓匀
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步骤2/12
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+面粉+山药粉+茯苓粉抓匀和成团
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步骤3/12
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不用醒发,直接擀片,叠成三折
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步骤4/12
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再擀片,重复4次
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步骤5/12
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最好擀大片+油酥,刷匀
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步骤6/12
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撒盐和面粉
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步骤7/12
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两边向中间折 ,再对折,跟叠被子一样。
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步骤8/12
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把面团压扁,擀成1公分厚,切一指宽的条状。
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步骤9/12
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每一根拧成麻花状,刷一层水,撒上芝麻,二层醒发。
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步骤10/12
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醒发到6成,每根之间缝隙变小了就可以了,表面刷油,用最高温度220度烤15分钟。
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步骤11/12
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出锅后,趁热刷一层牛奶或者橄榄油
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最后一步
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表面香脆,内心柔软南瓜面包,即可以当早餐,也能当夜宵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-01 · 天津市
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