爆浆蓝莓糕【宝宝辅食】
垆土的铁棍山药，它比菜山药更适合拿来给孩子做辅食！ 加鸡蛋、面粉、少量的糖充分的搅打，一定要把空气都打进去。等到你肉眼能看到很多小气泡的时候，就说明打到位了。
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步骤1/7
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铁棍山药提前去皮切段，倒入料理机中。加鸡蛋、中筋面粉和砂糖，一块搅打细腻。
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步骤2/7
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有模具还是用模具，没有模具的姐妹就拿出家里耐高温的大碗，刷油，把油纸也铺上，防粘的效果更好。
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步骤3/7
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想要做夹心效果的，你们就别把蓝莓放得太早或者太晚了。将搅好的山药糊倒进模具里，中间摆上蓝莓，再继续倒入剩余的山药糊。
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步骤4/7
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有配蒸糕盖子的，你们直接把盖子扣上。如果没有盖子，你们就用家里耐高温的保鲜膜，扎几个小孔方便透气，就能送入蒸锅。
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步骤5/7
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做好的蒸糕冷水上锅，水开计时蒸15分钟，关火后继续焖5分钟。
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步骤6/7
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做好的蒸糕冷水上锅，水开计时蒸15分钟，关火后继续焖5分钟。
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最后一步
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因为我们提前做好防粘措施了，所以小糕还是很好脱模的。直接给它切成小块，孩子拿着吃、叉着吃，都会很满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-01
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