伯爵红茶蛋糕卷
-
步骤1/13
点击查看大图
60g牛奶+1包伯爵红茶粉倒入奶锅中煮开
-
步骤2/13
点击查看大图
凉后倒入40g玉米油搅匀
-
步骤3/13
点击查看大图
筛入55g低粉拌匀
-
步骤4/13
点击查看大图
倒入4个蛋黄搅匀
-
步骤5/13
点击查看大图
60g糖分3次加到4个蛋白中打至湿性发泡
-
步骤6/13
点击查看大图
取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中搅匀
-
步骤7/13
点击查看大图
再将搅匀的蛋糊全部倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
-
步骤8/13
点击查看大图
蛋糊倒入铺油布的烤盘中,震出气泡,烤箱上下火,中层,150°,20分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
烤好后取出,倒扣晾凉
-
步骤10/13
点击查看大图
200g淡奶油+25g糖打发
-
步骤11/13
点击查看大图
蛋糕胚涼后翻面,涂抹一层奶油
-
步骤12/13
点击查看大图
将蛋糕卷卷起后入冰箱冷藏20分钟定型后切除两侧不规则部分即可切段装饰
-
最后一步
点击查看大图
伯爵红茶蛋糕卷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-01 · 辽宁省
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6871437人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6120098人看过 -
伯爵红茶蛋糕卷
447549人看过 -
完胜山姆瑞士卷‼️伯爵红茶舒芙蕾蛋糕卷⭕️爆好吃
330188人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5174827人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
220346人看过 -
奶香小面包
63600018人看过 -
山姆同款伯爵红茶瑞士卷
29583人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
899110人看过 -
淡奶油小面包
4526362人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
401654人看过 -
8寸戚风蛋糕
4220859人看过