猪耳朵拌黄瓜
七夕吃什么最浪漫?那当然是喜欢吃的且好吃的美食了,所以今天跟大家分享猪耳朵拌黄瓜做法。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/10
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准备所需食材,并清洗干净;
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步骤2/10
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接着将腊猪耳朵冷水下锅,放入姜片,炖煮20~30分钟;
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步骤3/10
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煮猪耳朵期间,准备配菜,黄瓜用刀背拍扁切成小段,香菜切成小段,小米辣和大蒜切碎;
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步骤4/10
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辣椒碎、蒜末、辣椒粉和白芝麻放入碗中,分次淋入热油,充分激发出香辣味;
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步骤5/10
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接着,调入盐和糖以及2勺味达美臻品特级生抽;
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步骤6/10
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再调入1勺味达美 臻品蚝油;
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步骤7/10
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再调入1勺味达美糯米香醋,搅拌均匀备用;
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步骤8/10
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猪耳朵煮好后用冷水冲凉,再切成细条;
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步骤9/10
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再倒入调味料以及黄瓜、香菜段;
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最后一步
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最后抓拌均匀即可装盘出锅;
1、猪耳朵除了腊猪耳朵,也可以用卤猪耳朵;
2、酸或辣口感可根据自己口感调整;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-31 · 浙江
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