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豆豉排骨的做法

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豆豉排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 250克

、

成品蒜蓉豆豉酱 30克

、

蚝油 10克

、

生抽 5克

、

白胡椒粉 3克

、

糖 5克

、

花雕酒或料酒 15克

、

荔浦芋头（垫底用） 100克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜排骨用水浸泡30分钟后反复冲洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
放所有的调料拌匀，冷藏腌制1-6小时。
步骤3/4 点击查看大图
猪猪盒底先放芋头块，再摆上腌制好的排骨。
最后一步点击查看大图
蒸制30分钟。出锅装饰香葱粒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-31 · 北京市

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