湖南米粉之臊子--木耳肉丝
做完了青椒酱,必然会想到湖南的米粉,这道拌米粉的臊子也是夏阿姨教我的,配上青椒酱、酸豆角、泡菜、酥豌豆就是一碗地道的湖南人的早餐
-
步骤1/5
点击查看大图
木耳泡发后洗净切丝,前腿肉洗净切丝,放入适量的姜末(不吃姜者可以放胡椒粉)、黄酒拌匀,放入冰箱冷藏15分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧油,倒入肉丝煸炒至略黄
-
步骤3/5
点击查看大图
加入开水,放鲜辣粉(因我不喜五香粉)或者五香粉,煮开
-
步骤4/5
点击查看大图
煮开后,倒入木耳丝,煮开后,小火焖煮40分钟即可,关火前,放盐调味
-
最后一步
点击查看大图
煮好的米粉(或面条)加上木耳肉丝臊子、酸菜、青椒酱,妥妥的湖南味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-31 · 陕西省
臊子的相关分类
臊子的相关推荐
-
肉蛋粉(湖南米粉)
147185人看过 -
杀猪粉(湖南米粉) #LG御见美好食光#
152026人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2283301人看过 -
江西汤粉
953802人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15820399人看过 -
湖南攸县米粉
199498人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3282237人看过 -
排骨炖土豆
19088087人看过 -
湖南湘西特色米粉独家秘方肉哨臊子
175841人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5283981人看过 -
口蘑牛肉丸汤
176644人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48113067人看过