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炒菜倍香的手工砍海椒（糟辣椒）

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每年到这个时候，都必做的砍海椒，一年一次，趁这两天是辣椒丰收的季节赶紧做起来。很多美味的菜都离不开它呢……
食材清单 加入采购清单
红海椒 5kg
、
盐 300克
、
白酒 适量
、
子姜 500克
、
老生姜 500克
、
大蒜 500克
烹饪步骤
小贴士

所有切辣椒的容器都不能有油，盐要放得适量不要太咸，也不能太少，盐太少的话，辣椒会酸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-31 · 贵州省

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