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咖啡焦糖果冻！做法简单又美味！

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做法超简单!在家实现咖啡果冻自由! 脆脆的焦糖外壳+细腻丝滑冰爽的咖啡果冻牛奶200克+淡奶油100克+红茶+浓缩咖啡液36 克+吉利丁片10克参与活动: #浪漫七夕共度“食”光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

吉利丁片 10克

、

牛奶 200克

、

淡奶油 100克

、

砂糖 25克

、

红茶一包

、

浓缩咖啡液 36克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
吉利丁片10克，泡冷水中备用
步骤2/14 点击查看大图
把牛奶200克倒入锅中
步骤3/14 点击查看大图
再加入淡奶油100克
步骤4/14 点击查看大图
再加入砂糖25克
步骤5/14 点击查看大图
再将红茶一包放入
步骤6/14 点击查看大图
萃取36克浓缩咖啡液
步骤7/14 点击查看大图
将咖啡液也倒入锅中
步骤8/14 点击查看大图
煮沸的同时搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
取出红茶包
步骤10/14 点击查看大图
过滤口感更好
步骤11/14 点击查看大图
倒入杯中
步骤12/14 点击查看大图
冷藏，凝固后取出
步骤13/14 点击查看大图
表面撒上砂糖
最后一步点击查看大图
烧出焦糖脆皮成品就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-30 · 辽宁

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