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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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茄子 7个

、

大蒜两瓣

、

味达美初榨原酿生抽 2汤勺

、

盐少许

、

葱花少许

、

土豆 1个

、

香菜少许根

、

味达美醇香蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱切成丝，蒜切沫，香菜切段，备用。
步骤2/9 点击查看大图
茄子洗净放入锅中，蒸10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
土豆削皮后切成片，放入锅中，蒸10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
茄子放凉后撕成条，备用。
步骤5/9 点击查看大图
土豆蒸熟后压成泥，备用。
步骤6/9 点击查看大图
把茄子，土豆泥，葱蒜香菜放入盆中。
步骤7/9 点击查看大图
放入一勺盐，一勺味达美醇香蚝油
步骤8/9 点击查看大图
再放入2勺味达美初榨原酿生抽。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后，放入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-29

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