炸鸡腿
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步骤1/7
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买鸡腿选择小鸡腿。买回来用清水多冲洗几次泡一会。
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步骤2/7
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准备适量葱姜蒜。料酒。胡椒粉。盐。洋葱。放入盆中。把葱姜蒜抓出葱姜汁。放入料酒。倒入适量清水。放入鸡块腌制1-2小时。
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步骤3/7
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准备两个鸡蛋。适量面粉。适量淀粉。胡椒粉。盐鸡精。倒入清水搅拌成糊状。放入腌制好的鸡腿。全部裹满汁。
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步骤4/7
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再准备适量干面粉。玉米淀粉。盐。胡椒粉。搅拌均匀。把裹满汁的鸡腿放入干面粉中。裹满面粉。
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步骤5/7
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等油温8成热放入鸡腿。转中火炸至10-12分钟。捞出备用。
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步骤6/7
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等油温升至8成热复炸1-2分钟。即可出锅食用
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最后一步
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最好炸好鸡腿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-28 · 北京市
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