5款常用淡奶油测评|干货看看哪款适合你
经常会被初入烘焙的小伙伴问到,哪款奶油更好吃,更稳定,该怎么选。今天就来整理相关内容,总结下常用的五款淡奶油~~ 参与活动: #测测你的夏日美食需求#
-
步骤1/7
点击查看大图
乳脂含量、产地和配料:1⃣️蓝风车38%(英国):稀奶油2⃣️肯迪雅35.1%(法国):稀奶油、卡拉胶3⃣️铁塔35%(法国):稀奶油、卡拉胶4⃣️艾恩摩尔38%(爱尔兰):稀奶油、卡拉胶5⃣️维益爱真38%(西班牙):稀奶油
-
步骤2/7
点击查看大图
配料表对比
-
步骤3/7
点击查看大图
色泽和口感1⃣️蓝风车:偏黄,奶味浓郁,口感醇厚2⃣️肯迪雅:偏白,口感轻盈清爽,奶味适中3⃣️铁塔:乳白,口感清爽,奶味适中4⃣️艾恩摩尔:偏黄,奶味十足,口感醇厚5⃣️维益爱真:偏白,奶味纯正,口感丝滑
-
步骤4/7
点击查看大图
打发时间对比
-
步骤5/7
点击查看大图
稳定性100克奶油➕8克细砂糖打发后1小时蓝风车、维益爱真底部微微出水,花型保持清晰。肯迪雅、铁塔轻微渗水,花纹清晰。艾恩摩尔几乎不渗水,花纹保持清晰。
-
步骤6/7
点击查看大图
价格和保质期:1⃣️蓝风车:52.5元,保质期7个月2⃣️肯迪雅:48.8元,保质期8个月3⃣️铁塔:47.8元,保质期9个月4⃣️艾恩摩尔:42.8元,保质期9个月5⃣️维益爱真:49.8元,保质期9个月
-
最后一步
点击查看大图
这几款常用淡奶油各有千秋,选择适合自己的都OK。我比较喜欢奶味浓郁的艾恩摩尔和蓝风车,稳定性也挺好,无论裱花还是抹面都很nice,特别喜欢艾恩摩尔是瓶盖包装,一次用不完更容易储存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-28
5款常用淡奶油测评的相关分类
5款常用淡奶油测评的相关推荐
-
金汤肥牛卷
550972人看过 -
快手早餐—鸡蛋饼披萨
14625567人看过 -
年菜|花开富贵
586441人看过 -
红薯山药千层
392668人看过 -
韩式腌鸡蛋
22946人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29135184人看过 -
发面香葱千层饼
194965人看过 -
#我们约饭吧#花甲海鲜粉丝煲
7210018人看过 -
酥到掉渣!一次成功的咸蛋黄饼干
529918人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯~
2071141人看过 -
自制天然蜂蜡口红
107416人看过 -
解暑小甜点——自制原味绿豆糕和蔓越莓绿豆糕
261914人看过