超简单吐司
家里大宝每天几乎都要吃吐司面包,还是这种最简单的配方,不用炼乳,不用淡奶油,不用二次发酵,只需要一次发酵就可以,蓬松宣软又美味结构稳定,赶紧做起来吧 参与活动: #测测你的夏日美食需求#
-
步骤1/10
点击查看大图
把所有食材全部放到搅面桶里,开一档搅拌成团
-
步骤2/10
点击查看大图
搅拌成团以后,开四档搅拌,大概15分钟出现粗的手套膜
-
步骤3/10
点击查看大图
把软化好的黄油放进去,开一档低速搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
黄油和面团融合好之后,开五档继续搅拌15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
最后出现边缘圆滑的手套膜就可以拿出来整形
-
步骤6/10
点击查看大图
把面团分成三等份,揉圆,每个面剂子从上往下赶,从上往下再卷起来,接着把它们再赶开一遍,宽度大概和吐司盒差不多卷成卷后装入吐司盒
-
步骤7/10
点击查看大图
今天做了一个原味的,还有一个加入了蔓越莓的
-
步骤8/10
点击查看大图
打开烤箱的发酵功能,加入一碗温水进行发酵,发酵到大概八分满
-
步骤9/10
点击查看大图
170度左右考35分钟左右,时间到了,打开盖子要使上色,还不大好的话,可以把上火温度调到180,再烤个五六分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦,这是一发的吐司,超简单,有时间可以做个二发的,看看两种口味上有什么不一样,但是这样就已经很好吃了
面包肯定就是要搅打到手套膜的状态,加入牛奶量的话,其实上下二三十克浮动都是有的,就主要是看经验,看面粉,出炉后尝尝口感,下次就会知道多少了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-28
超简单吐司的相关分类
超简单吐司的相关推荐
-
#秋日养生这样吃# 茄子炒豆腐
6895人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#紫甘蓝薯条
6996人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#学生花样午餐-薯饼三明治➕蒜香薯条
10033人看过 -
肉松麻薯欧包(免揉手套膜)
789人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#鸡排坚果薯条
7184人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#面包薯条
6426人看过 -
#在家邂逅美味火锅#啫啫松茸鸡肉煲,0厨艺也能做出大厨的味道
4357人看过 -
#冬日治愈时刻#香妃卷
7176人看过 -
香辣杏鲍菇
6081人看过 -
用牛奶做的奶酪成就地道巴斯克
2088人看过 -
#在家邂逅美味火锅#三文鱼鱼头豆腐汤
2403人看过 -
口蘑鲜汤
1453人看过