青椒鸡蛋拌面
一个人在家的时候,我喜欢吃各种的盖浇面呐或者拌面,用青椒和鸡蛋做的,特别营养,而且非常的方便,家里人都爱吃。 参与活动: #测测你的夏日美食需求#
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步骤1/10
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所有的材料都准备好,胡萝卜去皮,然后切成细丝。
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步骤2/10
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青椒把里面的籽去掉,并且把里面白色部分内膜筋也要去掉,这部分会产生辣味。另外准备少许的蒜蓉。
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步骤3/10
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鸡蛋加少许的盐,还有一点的米醋,打成蛋液。
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步骤4/10
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热锅热油,先把蛋液道路朝凝固后盛出来。
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步骤5/10
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接着另起锅,放少许的油,把蒜蓉、胡萝卜丝还有青椒放入,翻炒出香味。
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步骤6/10
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这时候加入味达美初榨原料生抽一至两勺。
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步骤7/10
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还有味达美正品蚝油一小勺。口感会更好,更丰富。
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步骤8/10
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同时加点盐,胡椒粉,还有少许的水,糖。烧开收汁。
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步骤9/10
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接着另起锅烧水,加少许的盐,把面条放入煮开,煮熟捞出来。
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最后一步
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面条捞出来,加少许的香油拌一拌,这样就不会坨在一起。接着把之前做好的。青椒鸡蛋酱。浇上去拌一拌就可以了。
鸡蛋液中加点白醋,可以去腥增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-27 · 福建省
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