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家常菜黄焖鸡的做法

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家常菜黄焖鸡

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一家围在一起吃鸡，有说，有笑这是多少人希望的，或者说你有多久没跟家人一起吃顿饭了参与活动: #测测你的夏日美食需求#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡半只

、

土豆 2个（小）

、

青椒 2个

、

蒜 2瓣

、

姜 8片

、

料酒 2勺

、

火锅底料一半

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

老抽半勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉下锅掉水，放生姜料酒
步骤2/9 点击查看大图
捞出清洗一下血沫控干水分
步骤3/9 点击查看大图
起锅放油花椒干辣椒蒜生姜香叶片炒香
步骤4/9 点击查看大图
加入火锅底料炒化
步骤5/9 点击查看大图
倒入鸡肉放1勺料酒翻炒
步骤6/9 点击查看大图
翻炒倒入生抽老抽耗油白胡椒粉
步骤7/9 点击查看大图
加入水盖过鸡肉煮半个小时
步骤8/9 点击查看大图
加入土豆在煮10分钟
最后一步点击查看大图
撒上辣椒即可

小贴士

鸡肉可用高压锅煮，这样快一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-26

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