卤牛肉洋葱凉拌粉(陈村粉)
夏天天气太热了,总是容易提不起胃口 这个时候来做一碗凉面或凉粉就最适合了! 这次我用珍选捞汁、洋葱和卤牛肉,搭配蒸好放凉的陈村粉 只需要轻轻翻拌,一道简单清爽又开胃的凉拌粉就做好啦 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/9
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陈村粉放锅里蒸3-5分钟,蒸至变透明颜色即可
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步骤2/9
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把蒸好的陈村粉夹起放凉备用
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把香菜、葱、小米辣切末,洋葱切丝备用
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卤牛肉切片备用
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锅里倒入适量食用油,放入洋葱丝
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翻炒至洋葱丝颜色变金黄
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步骤7/9
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加入小米辣,倒入卤水汁
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步骤8/9
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把煮好的酱料倒出放凉后,淋在陈村粉上,再放上卤牛肉、香菜和葱花
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最后一步
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最后倒入50ml珍选捞汁就做好啦,吃的时候翻拌均匀即可,非常清爽开胃!
用珍选捞汁来做凉菜、凉皮或凉面时,可以提前把捞汁放冰箱里提前冰镇过再用,这样做出来的凉拌菜口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-26 · 广东省
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