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黑牛肝菌捞汁水粉

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复刻江西古早味，水粉来上一些捞汁，风味更佳。爽滑的粉条，浓郁的汤汁，每一口都幸福感爆棚。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

葱适量

、

盐适量

、

野生黑牛肝菌片 4片

、

水粉 2斤

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

瘦肉 50克

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
江西经典早餐肉丝水粉
步骤2/17 点击查看大图
瘦肉50克加入1勺淀粉，1勺生抽拌匀
步骤3/17 点击查看大图
热油炒香花椒粒
步骤4/17 点击查看大图
捞出花椒粒后加入2勺盐
步骤5/17 点击查看大图
加入1升清水
步骤6/17 点击查看大图
下入黑牛肝菌丝
步骤7/17 点击查看大图
1勺姜末
步骤8/17 点击查看大图
1勺葱花
步骤9/17 点击查看大图
下瘦肉
步骤10/17 点击查看大图
2勺生抽
步骤11/17 点击查看大图
1勺盐
步骤12/17 点击查看大图
2勺料酒
步骤13/17 点击查看大图
捞出浮出的淀粉
步骤14/17 点击查看大图
水粉过开水捞出，淋上汤汁
步骤15/17 点击查看大图
撒上葱花香菜
步骤16/17 点击查看大图
加入2勺捞汁
最后一步点击查看大图
拌匀就可以开动啦

小贴士

江西水粉换成普通米粉也可以的哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-26 · 江西省

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