肠仔包
小时候开始就很喜欢吃的肠仔包!一口咸香交错,拿来当早餐和下午点心都不错。 参与活动: #测测你的夏日美食需求#
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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除盐和黄油外,其他食材丢入面包机揉至粗膜
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步骤3/7
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再加入盐和黄油,揉出手套膜
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步骤4/7
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发酵至2倍大
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步骤5/7
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发好的面团进行按压排气,再均分成几个等份。面团揉圆松弛10分钟,再按压排气,擀平。从上往下卷起、搓长,两边压扁围起成椭圆形,再等其发酵(大概1.5倍大)。
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步骤6/7
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发好后刷全蛋液,放上香肠,轻压固定。挤上沙拉酱、番茄酱(我视频中放的是泰式甜辣酱,也很好吃哈哈哈哈),喜欢欧芹/葱末的还可以撒一些装饰下,我这边是没有放。
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最后一步
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最后进烤箱,上下管、中层、180度15分钟就完工了。
夏季的话水和牛奶最好用冰的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-26
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