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爽口凉拌菜鸡胸肉的做法

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爽口凉拌菜鸡胸肉

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食材清单加入采购清单

青红椒各半个

、

香菜 1棵

、

生姜 5片

、

蒜半个

、

陈醋 20克

、

生抽 8克

、

盐 4克

、

鸡精 1克

、

白糖 4克

、

豆腐皮 80克

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

木耳 30克

、

白开水少量

、

鸡胸肉 1块

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
柠檬切片
步骤2/8 点击查看大图
香菜切段
步骤3/8 点击查看大图
鸡胸肉切厚片放姜片焯水，水开煮10分钟
步骤4/8 点击查看大图
焯好水，放入冰水中
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉控干水分，撕成小条，和柠檬片放一起
步骤6/8 点击查看大图
柠檬用勺子压出汁儿，再放入切好的彩椒丝和香菜段和蒜末
步骤7/8 点击查看大图
加入香醋，盐，糖，鸡精，生抽(也可以直接用捞汁或白灼汁代替)，拌匀
最后一步点击查看大图
装盘上桌，减脂凉拌菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-26 · 河北省

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