糖醋里脊
甜甜蜜蜜的糖醋里脊,家里人都非常喜欢。浪漫七夕,共度“食”光,那就做她喜欢的糖醋里脊吧! 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/18
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先来个成品图
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一斤里脊洗净切手指宽的条。
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步骤3/18
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里脊放入盐生姜白胡椒粉,一勺葱姜料酒,搅拌均匀
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步骤4/18
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多揉搓一下,放冰箱冷藏半小时
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步骤5/18
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半小时后,放入一个鸡蛋,一勺面粉一勺玉米淀粉搅拌均匀
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步骤6/18
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放一勺油,搅拌均匀。
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步骤7/18
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热锅,放入适量菜籽油,不喜欢的可以换色拉油
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步骤8/18
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油8成热,关火,一条条里脊放入,我分2锅炸的。
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步骤9/18
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等里脊看上去微微发黄,捞出再炸剩下的。
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步骤10/18
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等全部炸好,再把油锅开大火,再次复炸里脊一会儿,等里脊金黄酥脆盛出备用。
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步骤11/18
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其实这样也可以吃啦!
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步骤12/18
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锅里剩底油,放入本味番茄沙司
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步骤13/18
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放入味达美o添加小米醋
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步骤14/18
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适量白糖,小火,慢慢煸炒
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步骤15/18
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感觉浓稠,尝尝味道,把味道确定下来。关火。
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步骤16/18
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放入里脊,快速煸炒均匀,出锅!
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步骤17/18
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撒一点熟白芝麻装饰。
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最后一步
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好吃,酸酸甜甜的。
糖醋汁炒好就关火,下里脊,煸炒均匀马上出锅,不然里脊肉不会酥脆哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-25
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