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懒人版青椒火腿肠炒鸡蛋的做法

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懒人版青椒火腿肠炒鸡蛋

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被这样做出来的火腿肠炒鸡蛋惊艳到了，超级下饭的，一定要多准备点米饭，懒人做法，家里有鸡蛋火腿肠青椒的赶快做起来。参与活动: #测测你的夏日美食需求#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 2个

、

鸡蛋 3个

、

火腿肠 250克

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

淀粉 1勺

、

太太乐鸡精调料料适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
火腿肠250克去皮斜切成片。
步骤2/10 点击查看大图
青椒2个洗净斜切成片备用。
步骤3/10 点击查看大图
调料汁：蚝油1勺+淀粉1勺+太太乐鸡精调料味适量+盐适量+清水适量调开。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋3个打散的鸡蛋液。（可以加点盐一起调鸡蛋液，炒出来的鸡蛋更黄）
步骤5/10 点击查看大图
锅里烧热油，放入调好的鸡蛋液，待凝固。
步骤6/10 点击查看大图
翻炒成鸡蛋块，炒好之后盛出备用。
步骤7/10 点击查看大图
锅底余油爆香火腿肠片，炒至外皮金黄之后盛出。
步骤8/10 点击查看大图
放入青椒炒至断生。（这个辣椒是比较辣的，所以提前炒一下）
步骤9/10 点击查看大图
将之前炒好的鸡蛋块和火腿肠和青椒一起翻炒均匀，倒入调好的料汁勾芡出锅。
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出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-25 · 云南

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