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能量酸奶碗的做法

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能量酸奶碗

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浓稠酸奶 400毫升

、

火龙果 1个

、

蓝莓 25个

、

椰丝少量

、

吉利丁片 15克

、

牛奶 385毫升

、

蝶豆花 20朵

、

马蹄爆爆珠少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把酸奶倒入纱布内。
步骤2/11 点击查看大图
收口用皮筋扎紧，穿入筷子，架在有高度的容器上，放入冰箱冷藏24小时。
步骤3/11 点击查看大图
吉利丁片泡冷水使其变软。
步骤4/11 点击查看大图
奶冻制作:热牛奶加入蝶豆花，小火加热，使蝶豆花挥发出蓝色。
步骤5/11 点击查看大图
把加热好的液体过滤出来，并趁热放入软化好的吉利丁片。
步骤6/11 点击查看大图
倒入容器，送入冰箱冷藏5小时左右，使其凝固。
步骤7/11 点击查看大图
把冷藏好的奶冻切小块。
步骤8/11 点击查看大图
拿出冷藏24小时后的酸奶球。
步骤9/11 点击查看大图
涂抹成小山包的形状。
步骤10/11 点击查看大图
火龙果提前挖成球，盘内放入水果、马蹄爆爆珠。
最后一步点击查看大图
撒上椰丝，就制作完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-24 · 河南省

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