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蒜蓉烤茄子的做法

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蒜蓉烤茄子

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夏天怎么能少了烧烤，这个蒜蓉酱什么都可以烤，再加上太太乐的蚝油真的很鲜美。万物皆可烤参与活动: #测测你的夏日美食需求#

食材清单加入采购清单

紫茄子 2根

、

蒜瓣 150克

、

白芝麻适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

香油半勺

、

盐少许

、

香葱少许

、

芝麻酱 1勺

、

白糖 1勺

、

孜然粉 1勺

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全家福合影
步骤2/8 点击查看大图
烤箱预热，茄子抹油，烤箱上下火200度烤20分钟
步骤3/8 点击查看大图
煸香蒜末，倒入碗里准备凉凉
步骤4/8 点击查看大图
蒜蓉凉了之后倒入香葱及所有的配料，我是最近无法吃辣，所以去掉了辣椒面跟辣椒，能吃辣的还是加点更好吃
步骤5/8 点击查看大图
烤好的茄子切开，中间划几倒方便入味
步骤6/8 点击查看大图
撒上蒜蓉酱料，再200度上下火烤10分钟
步骤7/8 点击查看大图
出锅时撒点白芝麻葱花即可
最后一步点击查看大图
来个大合照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-24 · 北京市

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