萝卜焖牛腩
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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白萝卜去皮,滚刀切成每块重20克备用。
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步骤3/9
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牛腩切成4cmx4cm块状。
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步骤4/9
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主锅中加入牛坑腩块和1200毫升水,盖上锅盖,设置:10分钟/焯水;结束后,取出食材洗净备用并清洗主锅。
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步骤5/9
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主锅中加入焯好的牛腩、姜片、带皮蒜头、红辣椒干、红葱头、柱候酱、海鲜酱、10g南乳、蚝油、冰糖、花生酱、生抽、鸡饭老抽、花生油、当归、八角、陈皮、香叶、桂皮和热水。
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步骤6/9
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盖上锅盖,选择酱香卤模式,设置:75分钟/炖煮/大火。
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步骤7/9
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炖煮完成后,加入白萝卜块。
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步骤8/9
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盖上锅盖,选择酱香卤模式,设置:25分钟/收汁;结束后即可出锅享用。
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最后一步
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即可享用。
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发布于 2023-08-23 · 上海市
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