洗面凉皮
虽然食材很简单,但是制作的过程时间长。平平无奇的淀粉,最后成为了一道清凉爽口的夏日凉菜。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/9
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面粉揉成面团,醒面1小时
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步骤2/9
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醒好的面团进行洗面,然后经过4个小时以上沉淀
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步骤3/9
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洗出来的面筋进行上锅蒸熟
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步骤4/9
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沉淀后把上面的清水倒掉,剩下的就是淀粉水
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步骤5/9
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水开上锅蒸
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步骤6/9
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放入凉水中
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步骤7/9
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面筋切块,备用
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步骤8/9
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一切准备就绪,开始拌
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最后一步
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大功告成,喜欢吃辣一定要放辣,灵魂啊
一定要有耐心呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-22 · 江苏省
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