玛格丽特饼干做给最爱的人
如果说哪种饼干代表爱情,那一定是玛格丽特饼干。 玛格丽特小饼干有个相当长非常美的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。小巧细腻的饼干配上美丽的名字,真是天作之合。 七夕来临之际,我就给大家做这款浪漫的小饼干,也送给我最爱的人。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/7
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黄油室温软化,放入糖和盐
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步骤2/7
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把黄油打至有点蓬松发白就行了,用手动打蛋器就行
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步骤3/7
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把煮熟的鸡蛋取出蛋黄,用筛子把蛋黄过筛到黄油盆里,这样饼干会非常的细腻。把蛋黄搅拌至融合。
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步骤4/7
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然后把玉米淀粉和低筋面粉过筛至盆里,搅拌均匀,用手揉成光滑的面团。
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步骤5/7
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面团放到冰箱冷藏一会,那样面团做出的饼干花纹好看,取出的面团揉成同等大小的圆球,放在烤盘上,然后用手轻轻按压,饼坯就会出现漂亮的裂纹
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步骤6/7
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然后把烤盘放入烤箱,160度30分钟,每人的烤箱脾气不一样,观察饼干烤至慢慢发黄,时间到了就好了。
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最后一步
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吃不了的装入密封盒保存。
烤好的饼干凉透了,酥酥粉粉的,有一股蛋黄的味道,一口一个实在是停不下来,这么简单的一道饼干,大家快动手做起来吧️️️!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-22
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