原味巴斯克：小心意和仪式感
分享这个搅一搅就能做出来的0失败芝士蛋糕！ 想展示自己的小心意，手艺不太娴熟的男孩女孩们，这款一定适合你。 6寸的，记得提前一天制作，冷藏一晚后风味最佳。 最后，祝大家七夕快乐~ 需要注意的点： 1. 奶油奶酪要软化到用手指轻轻一戳就凹陷的程度； 2. 面糊过筛更细腻，不过筛问题也不大； 3. 冰箱冷藏一夜后再吃。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/12
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1. 软化好的奶油奶酪加入白砂糖。
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步骤2/12
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2. 搅拌均匀。
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步骤3/12
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3. 加入鸡蛋。注：一个一个加！
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步骤4/12
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4. 搅匀，使蛋黄完全融入。注：一共是两个全蛋，一个蛋黄，加完一个搅匀再加下一个。
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步骤5/12
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5. 加入淡奶油，搅拌均匀。
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步骤6/12
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6. 筛入玉米淀粉。
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步骤7/12
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7. 混合均匀，无干粉。
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步骤8/12
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8. 面糊过筛/不过筛，倒入六寸蛋糕模具。
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步骤9/12
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9. 烤箱上下火210度烤30分钟。
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步骤10/12
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10. 烤好放凉，冰箱冷藏一夜。注：刚烤好的蛋糕是流动的，不要脱模，放凉冷藏。
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步骤11/12
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11. 切块食用。
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最后一步
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12. 丝滑～
1. 奶油奶酪要软化到用手指轻轻一戳就凹陷的程度；
2. 面糊过筛更细腻，不过筛问题也不大；
3. 冰箱冷藏一夜后再吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-22
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