番茄汁烩银鳕鱼

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本次赶上Olé可持续消费周推广活动期间，购买了Olé Original 速冻野生银鳕鱼切身，品质特别好，肉质鲜嫩，肉质紧实，独立抽真空小包装，既干净卫生又便于保存和使用，最关键的是这款银鳕鱼带有MSC小蓝鱼标识，说明它是来自可持续认证的渔业！支持海洋渔业可持续发展，让我们一直有鱼吃！这道番茄汁烩银鳕鱼菜品不仅色彩艳丽，而且味道鲜美。番茄汁的酸甜与银鳕鱼的鲜香完美融合，每一口都让人回味无穷，而且银鳕鱼是一种肉质细嫩、口感柔滑的海鲜，富含高蛋白、低脂脂肪、还有丰富的钙等多种营养成份，特别适合老人和小孩的食用。参与活动: #浪漫七夕共度“食”光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

野生银鳕鱼 400克

、

海盐少许

、

胡椒粉少许

、

柠檬半个

、

玉米淀粉适量

、

食用油适量

、

番茄 1个

、

番茄酱 1勺

、

清水小半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/9 点击查看大图
银鳕鱼，刨除鱼鳞，切小长块，放大碗，加少许海盐、黑胡椒粉和柠檬片（挤出柠檬汁）腌制一会。
步骤3/9 点击查看大图
腌制好的银鳕鱼裹上玉米淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
放入油锅油炸至金黄色，夹起备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅里加少许油，放入番茄丁、少许盐，中火炒至番茄软烂出沙，倒番茄量炒匀，加小半碗清水，炖煮至汤汁粘稠。
步骤6/9 点击查看大图
放鱼块，轻轻拌匀，让每个鱼块都裹上酱汁。
步骤7/9 点击查看大图
放鱼块，轻轻拌匀，让每个鱼块都裹上酱汁。
步骤8/9 点击查看大图
一道色香味俱全的番茄汁烩银鳕鱼就完成啦！
最后一步点击查看大图
我在Olé超市选购带有MSC小蓝鱼标识的银鳕鱼。这个标识不仅告诉我们这是一款来自可持续渔业的产品，还提供了它的产地、口感口味和营养价值的信息。这样一来，我们可以更加放心地选择这款优质海鲜，还能为海洋保护贡献一份力量。