爆炒猪肝
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步骤1/19
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猪肝,厚切一点
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步骤2/19
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适量盐
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步骤3/19
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生粉
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步骤4/19
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料酒
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步骤5/19
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抓均匀
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步骤6/19
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这样出血水
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步骤7/19
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清洗干净
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步骤8/19
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啤酒放下去,腌制十来分钟
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步骤9/19
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然后洗干净,用厨房纸洗干净多余水分!
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步骤10/19
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加盐,糖,胡椒粉,生粉,料酒,抓均匀
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步骤11/19
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放点油,锁住水分!
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步骤12/19
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另外一个碗,耗油适量,生抽一点上色,要点水搅拌!
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步骤13/19
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热锅冷油,放蒜末
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步骤14/19
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猪肝翻炒
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步骤15/19
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放辣椒
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步骤16/19
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放刚调好的汁
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步骤17/19
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放料酒,继续爆炒
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步骤18/19
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最后放葱花
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-20 · 广西壮族自治区
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