自制红豆芋头奶

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜芋头 150克左右

、

红豆 75克左右

、

甘蔗糖适量

、

纯牛奶适量

、

酸奶适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
买了红豆，先热水浸泡了下，时间不长也没事的，很容易煮熟。
步骤2/18 点击查看大图
用电饭煲煮粥功能煮，2小时。煮好后看着是一粒粒的，实际已经熟透了。
步骤3/18 点击查看大图
用勺子稍微按压下就碎了，不过水放的多了，没关系，后面可以处理的。
步骤4/18 点击查看大图
芋头去皮切块取了碗里这部分，加入电饭煲继续煮。
步骤5/18 点击查看大图
我用了蒸鸡蛋功能键，15分钟，甘蔗糖家里是长方形的一块，我取了半块也放进去了。蒸的时候满屋子的红豆芋头香，煮好后尝了下味道，芋头熟了，也够甜了。
步骤6/18 点击查看大图
因为水多了点，我把电饭煲里的红豆芋头倒入不粘锅收汁了，稍微有点浓稠就可以停止加热，余热还会去除部分水分。
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倒到碗里凉凉，然后放冰箱冷藏。
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看，红豆芋头冷藏后是这样的，取了一些放到杯子里。
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倒上纯牛奶
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一杯好喝又好吃的红豆芋头奶就好啦，家里找不到大的吸管，要不然下面的红豆芋头夹着牛奶喝下去又是凉飕飕的，味道会超级好。
步骤11/18 点击查看大图
用勺子将就下吧。前几天那种饮品店里买的类似的，还是自己家里做的好吃，也更放心。
步骤12/18 点击查看大图
冰冻酸奶取了一半，也可以不冰冻，冷藏也行。
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放酸奶
步骤14/18 点击查看大图
放红豆芋头
步骤15/18 点击查看大图
家里有的水果选了桃子，切了一些
步骤16/18 点击查看大图
小粒
步骤17/18 点击查看大图
水果多放点，芒果可能会更好吧。
最后一步点击查看大图
都好，不过第一个加牛奶的更喜欢。吃不完的红豆芋头冷冻，可以以后再用。