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在家做出飘香干拌面的做法

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在家做出飘香干拌面

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飘香干拌面是著名的沙县小吃，家里没有太多的调味品，但是用复合调味品原味捞汁做澥酱的汤汁，既方便又美味。手工擀制的宽面条拌酱汁，可以让每一根面条上都沾满葱花、芝麻和酱汁，味道浓郁又好吃。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 200g

、

蒜头两瓣

、

花生酱 2勺

、

熟猪油（可省略） 1汤匙

、

原味捞汁适量

、

熟白芝麻适量

、

小葱适量

、

熟花生碎适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
手擀面条适量。开水煮熟捞出，迅速过冰水。
步骤2/5 点击查看大图
小香葱切葱花。
步骤3/5 点击查看大图
花生酱用原味捞汁慢慢澥开。
步骤4/5 点击查看大图
煮熟的面条上面放葱花、芝麻和适量酱汁，拌匀。
最后一步点击查看大图
每一根面条上都裹满酱汁、芝麻和香葱碎。

小贴士

原味捞汁是复合调味品，根据自己口味添加用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-19 · 陕西省

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