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炸藕夹

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米卡dbno

秋天正是吃藕的季节，炸藕夹又名炸藕盒/炸藕饼。步骤看着繁琐，但是成品真的很好吃，老人孩子都爱吃。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
藕 600g
、
猪肉馅 500g
、
鸡蛋 1个
、
生抽 一勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
面粉 100g
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士

炸藕夹 准备食材：藕，肉馅，面粉，鸡蛋，葱 藕去皮洗净切藕夹，（藕夹切法：第一刀不要切到底，第二刀切到底）。调肉馅：肉馅里加些葱花，盐，鸡精，生抽搅拌均匀备用。调面糊：碗中倒入清水适量加入面粉，一边搅拌一边加，浓稠些就可以，调至视频中那样就差不多，再打入一个鸡蛋搅拌均匀备用。藕夹塞肉馅，全部塞完后就可以准备炸藕夹了。锅中倒油烧热，藕夹挂上面糊放入油锅炸，炸至两面金黄就可以出锅了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-19 · 江苏省

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